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盐是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物。一般来说盐是复分解反应的生成物,盐与盐反应生成新盐与新盐,盐与碱反应生成新盐与新碱。也有其他的反应可生成盐,例如置换反应。化肥是指用化学方法制造或者开采矿石,经过加工制成的肥料,本专题介绍盐和化肥的相关内容。