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在水溶液中电离时产生的阳离子都是是氢离子的化合物是酸，在水溶液中电离时产生的阴离子都是氢氧根离子的化合物是碱，本专题围绕酸和碱的基本性质展开，介绍几种常见的酸和碱及其相关化学反应，并介绍酸碱性对农业等社会生活实践的影响。
